STEVIA FLÜSSIG Extrakt 100 ml

Stevia Flüssig Extrakt Allcura – flüssige Tafelsüße ohne Zucker 100 ml,

Stevia Flüssig Extrakt Allcura ist eine flüssige Tafelsüße mit Steviolglycosiden aus Stevia. Zuckerfrei, ergiebig und tropfenweise dosierbar. 100 ml.

Produkteigenschaften und Vorteile

✓ Flüssige Tafelsüße
✓ Mit Steviolglycosiden aus Stevia
✓ Aus der Stevia-Pflanze gewonnen
✓ Zuckerfrei
✓ Intensive Süßkraft
✓ Besonders ergiebig
✓ Tropfenweise dosierbar
✓ Individuelle Anpassung der Süße
✓ Für warme und kalte Getränke geeignet
✓ Für Kaffee und Tee
✓ Für Smoothies
✓ Für Joghurt und Quarkspeisen
✓ Für Desserts und weitere Speisen
✓ Praktische Alternative zu Stevia Pulver und Tabs
✓ Ohne Alkohol
✓ 100 ml Inhalt
✓ Produktnummer 40226
✓ PZN 07795965
✓ EAN 4017893402268
✓ Qualitätsprodukt von Allcura Naturheilmittel

Was ist Stevia?

Stevia ist die gebräuchliche Bezeichnung für die Pflanze:

✓ Stevia rebaudiana

Die Pflanze stammt ursprünglich aus:

✓ Südamerika

und ist insbesondere mit ihrer traditionellen Verwendung in:

✓ Paraguay
✓ Brasilien

verbunden.

Stevia wird auch Süßkraut genannt

Aufgrund des ausgeprägt süßen Geschmacks der Blätter wird Stevia rebaudiana häufig bezeichnet als:

✓ Süßkraut
✓ Süßblatt

Die Blätter enthalten natürlicherweise verschiedene intensiv süßende Pflanzenbestandteile.

Was sind Steviolglycoside?

Für die charakteristische Süße sind insbesondere:

✓ Steviolglycoside

verantwortlich.

Diese werden aus den Blättern der Stevia-Pflanze extrahiert und als Süßungsmittel für verschiedene Lebensmittel eingesetzt.

Mit Steviolglycosiden E960a

Das aktuelle Stevia Flüssig von Allcura enthält:

✓ Süßungsmittel Steviolglycoside aus Stevia E960a

Die flüssige Darreichungsform erleichtert insbesondere bei Getränken eine präzise und individuelle Dosierung.

Aktuelle Rezeptur

Nach aktueller Herstellerangabe besteht das Produkt aus:

✓ Glycerin E422
✓ Wasser
✓ Süßungsmittel Steviolglycoside aus Stevia E960a

Damit besitzt das Produkt eine übersichtliche Zusammensetzung.

Ohne Zucker

Die aktuelle Nährwertdeklaration weist aus:

✓ 0 g Zucker pro 100 ml

Das Stevia Flüssig Extrakt eignet sich daher zum Süßen, ohne über das Produkt Haushaltszucker hinzuzufügen.

Süßkraft richtig dosieren

Steviolglycoside besitzen eine deutlich höhere Süßkraft als gewöhnlicher Zucker.

Daher gilt:

✓ Tropfenweise dosieren
✓ Zunächst sparsam verwenden
✓ Abschmecken
✓ Bei Bedarf einzelne Tropfen ergänzen

So lässt sich die gewünschte Süße individuell einstellen.

Wie viel Stevia Flüssig entspricht einem Teelöffel Zucker?

Die aktuelle Allcura Produktbeschreibung gibt an:

✓ Circa 3 Tropfen entsprechen der Süßkraft von 1 Teelöffel Zucker

Da bereits wenige Tropfen eine intensive Süße erzeugen können, empfiehlt sich eine vorsichtige Dosierung.

Besonders ergiebig

Die hohe Süßkraft bedeutet, dass für eine einzelne Portion nur:

✓ Wenige Tropfen

benötigt werden.

Die Flasche mit 100 ml ist dadurch bei sparsamer Verwendung besonders ergiebig.

Ideal für Kaffee

Das flüssige Stevia eignet sich besonders unkompliziert für:

✓ Kaffee
✓ Espresso
✓ Cappuccino
✓ Milchkaffee

Einfach wenige Tropfen hinzugeben, umrühren und die Süße bei Bedarf anpassen.

Für Tee

Auch unterschiedliche Teesorten können mit dem Flüssigextrakt gesüßt werden.

Beispielsweise:

✓ Schwarzer Tee
✓ Grüner Tee
✓ Kräutertee
✓ Früchtetee
✓ Rooibostee

Für kalte Getränke

Die flüssige Form eignet sich ebenfalls zum Süßen von:

✓ Wasser mit Geschmack
✓ Smoothies
✓ Selbst gemachten Erfrischungsgetränken
✓ Kalten Tees
✓ Shakes

Für Joghurt und Quark

Das Stevia Flüssig Extrakt lässt sich auch direkt unter Speisen mischen.

Geeignet sind beispielsweise:

✓ Naturjoghurt
✓ Quark
✓ Skyr
✓ Pflanzliche Joghurtalternativen
✓ Frühstücksbowls

Für Müsli und Porridge

Auch ungesüßte Frühstücksspeisen können individuell gesüßt werden.

Dazu gehören beispielsweise:

✓ Müsli
✓ Porridge
✓ Overnight Oats
✓ Getreidebrei

Für Desserts

Die flüssige Tafelsüße kann außerdem zum Süßen verschiedener Desserts verwendet werden.

Beispiele sind:

✓ Cremes
✓ Pudding
✓ Quarkspeisen
✓ Joghurt-Desserts
✓ Fruchtdesserts

Beim Backen Unterschiede zu Zucker beachten

Steviolglycoside liefern intensive Süße, ersetzen aber nicht sämtliche technologischen Eigenschaften von Zucker.

Zucker beeinflusst beim Backen beispielsweise:

✓ Volumen
✓ Konsistenz
✓ Feuchtigkeit
✓ Bräunung
✓ Struktur

Wer eine große Zuckermenge aus einem Rezept entfernt, muss daher gegebenenfalls auch die übrige Rezeptur anpassen.

Stevia Flüssig oder Stevia Extrakt Pulver?

Allcura bietet Stevia in unterschiedlichen Darreichungsformen an.

Das Stevia Flüssig Extrakt bietet:

✓ Besonders einfache tropfenweise Dosierung
✓ Schnelle Verteilung in Getränken
✓ Kein Abwiegen von Pulver
✓ Praktische individuelle Anpassung der Süße

Stevia Extrakt Pulver

Das separat erhältliche Allcura Stevia Extrakt Pulver ist:

✓ Ein hochkonzentriertes Pulver
✓ Etwa 300-mal so süß wie Zucker

Es muss entsprechend vorsichtig dosiert werden.

Stevia Streupulver

Allcura bietet außerdem:

✓ Stevia Streupulver

Dieses enthält Erythrit und Steviolglycoside und besitzt dadurch wesentlich mehr Volumen.

Das kann insbesondere für bestimmte Anwendungen beim:

✓ Backen

praktischer sein.

Stevia Tabs

Für das Süßen einzelner Tassen stehen außerdem:

✓ Stevia Tabs

zur Verfügung.

Das Flüssigprodukt bietet dagegen den Vorteil, dass sich die Süße durch einzelne Tropfen besonders individuell anpassen lässt.

Geschmack individuell einstellen

Bei Steviolglycosiden hängt die geschmackliche Wahrnehmung auch von der verwendeten Menge ab.

Bei einer zu hohen Dosierung kann die Süße je nach Person:

✓ Sehr intensiv
✓ Leicht bitter
✓ Etwas lakritzartig

wahrgenommen werden.

Daher empfiehlt es sich, immer mit wenigen Tropfen zu beginnen.

Ohne Alkohol

Das Stevia Flüssig Extrakt Allcura ist:

✓ Ohne Alkohol

Damit unterscheidet es sich von manchen pflanzlichen Flüssigextrakten, bei denen Alkohol als Extraktions- oder Trägerstoff eingesetzt wird.

Ist Stevia Flüssig kalorienfrei?

Hier ist bei der aktuellen Produktdeklaration eine wichtige Unterscheidung sinnvoll.

Allcura beschreibt die praktische Portion von etwa drei Tropfen als:

✓ Kalorienfrei

Die aktuelle Nährwerttabelle für das gesamte Produkt weist aufgrund des enthaltenen Glycerins pro 100 ml jedoch aus:

✓ 763 kJ
✓ 183 kcal

Da zum Süßen lediglich wenige Tropfen verwendet werden, ist die Energiemenge pro üblicher Portion entsprechend sehr gering.

Nährwerte pro 100 ml

Die aktuelle Herstellerdeklaration gibt an:

✓ Energie 763 kJ
✓ Energie 183 kcal
✓ Fett 0 g
✓ Davon gesättigte Fettsäuren 0 g
✓ Kohlenhydrate 76,3 g
✓ Davon mehrwertige Alkohole 76,3 g
✓ Davon Zucker 0 g
✓ Ballaststoffe 0 g
✓ Eiweiß 0 g
✓ Salz 0 g

Warum enthält das Produkt trotz Zuckerfreiheit Kohlenhydrate?

Die angegebenen Kohlenhydrate stammen bei der aktuellen Rezeptur insbesondere aus dem enthaltenen:

✓ Glycerin

Das bedeutet nicht, dass das Produkt Zucker enthält.

Die Deklaration weist ausdrücklich aus:

✓ Zucker 0 g

Zuckerfrei bedeutet nicht automatisch 0 kcal pro 100 ml

Die Begriffe:

✓ Zuckerfrei

und:

✓ Kalorienfrei

sind nicht grundsätzlich identisch.

Aufgrund des enthaltenen Glycerins weist die aktuelle Allcura Nährwerttabelle einen Energiegehalt pro 100 ml aus. Bei der üblichen tropfenweisen Verwendung wird allerdings nur ein sehr kleiner Bruchteil dieser Menge aufgenommen.

Stevia und Zähne

Der Austausch von zuckerhaltigen Süßungsmitteln kann dazu beitragen, die Zufuhr von Zucker zu reduzieren.

Das bedeutet jedoch nicht, dass Stevia:

✓ Karies behandelt
✓ Zahnerkrankungen verhindert
✓ Zahnpflege ersetzt

Eine regelmäßige Mund- und Zahnhygiene bleibt unabhängig vom verwendeten Süßungsmittel wichtig.

Stevia und Diabetes

Stevia wird häufig von Menschen nachgefragt, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten.

Das Produkt enthält:

✓ 0 g Zucker pro 100 ml

Es ist jedoch kein:

✓ Diabetes-Arzneimittel

und dient nicht zur Behandlung eines erhöhten Blutzuckerspiegels.

Kein Blutzuckersenker

Nicht angemessen wären Aussagen wie:

✓ Senkt den Blutzucker
✓ Behandelt Diabetes
✓ Verbessert automatisch die Insulinempfindlichkeit

Menschen mit Diabetes sollten ihre gesamte Ernährung und individuelle Therapie berücksichtigen.

Stevia und Gewichtsabnahme

Der Ersatz von Zucker durch andere Süßungsmittel kann Teil einer bewusst gestalteten Ernährung sein.

Das Stevia Flüssig Extrakt ist jedoch:

✓ Kein Schlankheitsmittel
✓ Kein Fettverbrenner

und garantiert keine Gewichtsabnahme.

Kein Nahrungsergänzungsmittel

Das Stevia Flüssig Extrakt Allcura ist:

✓ Eine Tafelsüße

und kein Nahrungsergänzungsmittel.

Es dient in erster Linie:

✓ Zum Süßen von Lebensmitteln und Getränken

Produktvorteil des Stevia Flüssig Extrakts Allcura

Die flüssige Form ermöglicht eine besonders unkomplizierte und präzise Verwendung.

✓ Tafelsüße mit Steviolglycosiden
✓ Steviolglycoside aus Stevia rebaudiana
✓ Zuckerfrei
✓ Ohne Alkohol
✓ Intensive Süßkraft
✓ Nur wenige Tropfen erforderlich
✓ Circa 3 Tropfen entsprechen laut aktueller Herstellerangabe der Süßkraft eines Teelöffels Zucker
✓ Tropfenweise dosierbar
✓ Für warme und kalte Getränke
✓ Für zahlreiche Speisen geeignet
✓ Besonders ergiebig
✓ 100 ml Inhalt

Produktdetails

✓ Produktname: Stevia Flüssig Extrakt
✓ Marke: Allcura
✓ Hersteller: Allcura Naturheilmittel GmbH
✓ Produktart: Flüssige Tafelsüße
✓ Süßungsmittel: Steviolglycoside aus Stevia E960a
✓ Weitere Zutaten: Glycerin E422 und Wasser
✓ Zucker: 0 g pro 100 ml
✓ Süßkraft: Circa 3 Tropfen entsprechen laut Hersteller 1 Teelöffel Zucker
✓ Ohne Alkohol
✓ Darreichungsform: Flüssigkeit
✓ Packungsinhalt: 100 ml
✓ Produktnummer: 40226
✓ PZN: 07795965
✓ EAN: 4017893402268

Anwendung

✓ Zum Süßen von Speisen und Getränken verwenden
✓ Tropfenweise dosieren
✓ Mit einer kleinen Menge beginnen
✓ Nach dem Süßen abschmecken
✓ Bei Bedarf vorsichtig nachdosieren
✓ Aufgrund der intensiven Süßkraft nicht wie flüssigen Zucker dosieren

Hinweise

✓ Tafelsüße auf Grundlage von Steviolglycosiden
✓ Zuckerfrei
✓ Ohne Alkohol
✓ Aufgrund der hohen Süßkraft sparsam dosieren
✓ Nicht mit dem Allcura Stevia Extrakt Pulver oder Stevia Streupulver verwechseln
✓ Enthält Glycerin
✓ Kein Nahrungsergänzungsmittel
✓ Kein Arzneimittel
✓ Nicht zur Behandlung von Diabetes oder anderen Erkrankungen bestimmt
✓ Trocken und vor übermäßiger Wärme geschützt aufbewahren
✓ Außerhalb der Reichweite kleiner Kinder lagern
✓ Aktuelle Angaben auf der Verpackung beachten

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Hinweis
Nahrungsergänzungsmittel stellen keinen Ersatz für eine ausgewogene Ernährung dar. Die empfohlene Tagesdosis sollte nicht überschritten werden. Schwangere und stillende Frauen sowie Personen, die Medikamente einnehmen, sollten Nahrungsergänzungsmittel nur nach ärztlicher Rücksprache einnehmen. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern.

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